منتدى أسمــــاء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى كل الأحبـة  
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة تحضير رزم القشدة بمربى الكرز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أسمـــاء
المديرة
المديرة
أسمـــاء


انثى عدد الرسائل : 1404
العمل/الترفيه : مازلت افكر
الدولة : : الوطن العربي
تاريخ التسجيل : 04/11/2008

طريقة تحضير رزم القشدة بمربى الكرز Empty
مُساهمةموضوع: طريقة تحضير رزم القشدة بمربى الكرز   طريقة تحضير رزم القشدة بمربى الكرز Icon_minitimeالأحد مايو 01, 2011 4:15 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة تحضير رزم القشدة بمربى الكرز اللذيذ، هيا حضريها وابدعي باعدادها بنفسك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:-
- علبة من عجينة الفيلو الجاهزة (رقاقات البقلاوة).
- نصف كيلوغرام من القشدة الجاهزة أو الجبنة القشدية المخفوقة.
- 250غ من مربى التوت أو الكرز.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الزبدة المذوبة.

قطر سكر:-
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:-
- يذوب الثلج عن عجينة الفيلو بوضعها في البراد طوال الليل أو بوضعها خارج قسم التجليد من الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
- يخلط الزيت النباتي مع الزبدة المذوبة.
- تبسط رقاقات الفيلو بواسطة فرشاة وتدهن كل واحدة منها بمزيج الزيت والزبدة.
- تكدّس خمس رقاقات من عجينة الفيلو المدهونة بالزبدة فوق بعضها البعض، ثم تقطع إلى مربعات من 8 إلى 10 سم.
- تجمع الحواف الأربع لكل مربع على شكل رزمة وترصف الرزم في صينية غير لاصقة أو في صينية مدهونة قليلاً بالزيت.
- تخبز الرزم في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون.
-
تخرج الرزم من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً. يسكب فوقها قطر السكر الفاتر
وتحشى كل رزمة بمقدار ملعقة طعام من القشدة الجاهزة أو الجبنة القشدية
المخفوقة (مباشرة قبل التقديم).
- يسكب المربى فوق كل رزمة مباشرة قبل التقديم وتقدم الرزم على الفور

ان شاء الله تكون نالت اعجابكم وتجربوها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://asma.7olm.org
 
طريقة تحضير رزم القشدة بمربى الكرز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أسمــــاء :: منتديات الأسرة العربية :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: