العجينة
كأس زيــــت - كأس به تقريبا 06 حبات بيض
- قليل من المارغرين الذائبة - نصف كأس مايزينا
- كأس سكر رطب - فرينـــــــــة
- 02 خميرة كيميائية - ملون غذائي أصفــــــر
التزيين
- - معجون المشمش - جــوز الهنـــــد
التحضير
نضع في اناء البيض . السكر ..الفانيلا . الملون الغذائي ونخفقهم بالخلاط الكهربائي حتى يبيض الخليط ثم نظيف الزيت والمايزينا مع إضافة الفرينة والخميرة شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة متماسكة .ثم نعمل كرات صغيرة من العجينة ونضعها في صينية مرشوشة بالفرينة ثم نضغط عليها بواسطة قالب على شكل مروحة .
ندخل الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ولما تأخذ الحلوى اللون الوردي ننزعها ونتركها تبـرد .
نلصق كل قطعتين من الحلوى بالمعجون ونزين حوافها بجوز الهنـــد .
ملاحظة :
- يمكننا الاستغناء عن المارعرين
- يمكننا ان نستبدل جوز الهند بالكاوكاو المرحي
الخميس يوليو 30, 2009 3:02 pm
