توسع
علماء الطب والنباتات والأغذية فى ذكر خصائص الليمون وفوائده ، وخلاصة ما
قالوه أن الليمون مركب من ثلاثة أجزاء مختلفة المنافع والقوى ، وهى ..
القشر والحامض والبذر ..
ومن فوائده أنه مقو للمعدة و للقلب.. ومن الوصفات العلاجية التى يدخل فيها الليمون:-
- وصفة لمحاربة السمنة ...* ينقع قليل من الكمون في ماء مغلي مع ليمونة مقطعة حلقات ويترك طوال الليل ويشرب صباحاً على الريق.
-- وصفة لمحاربة نفخة المعدة والامعاء ...
* ينقع قشر ليمونتين أو ثلاث في نصف لتر ماء ، وتضاف إليه عدة قطرات من عصير الليمون الطازج ، ويشرب صباحاً على الريق قبل الإفطار.
--
ويوصف الليمون لكل الناس وفى كل الأعمار بلا استثناء بشرط أن يخفف بالماء
لأن عصير الليمون الصافي يؤذي في بعض الأحيان ، لأن ما يحتويه من حامض
الليمون يجعله مهيجاً لأغشية الجهاز الهضمي ، وقد يسبب حروقاً في المعدة ،
والإضرار بمينا الأسنان.
-- وتناول الليمون مع الماء الفاتر صباحاً فيه فوائد كثيرة ..
* منها طرد السموم من المعدة والكبد ، وحماية خلايا الجسم وتعزيز أجهزة الدفاع فيه.
--
ويجب أن يتم اختيار الليمون ذي اللون الأصفر اللامع ، لأن الليمون الأخضر
أو الأصفر الباهت الذي لم ينضج بعد تكون حموضته عالية وفيتامين (ج) قليل
به ، كما يجب اختيار الليمون ذي القشرة الرقيقة الناعمة الذي يحتوي على
عصير أغزر من عصير الليمون السميك القشر.
-- ومن الفوائد
الأخرى لعصير الليمون أنه يعالج التسمم ويبيد الجراثيم وينشط كرات الدم
البيضاء ويهدئ الأعصاب ويقويها ويعالج الصرع والإسهال والروماتيزم والتهاب
المفاصل وتعفن الأمعاء والتهابات البروستاتا